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コース初級メニュー

こんにちは。成人の日の今日はいかがお過ごしでしたか?

今日は今月から毎月の通常メニューに加えたコース初級メニューのご案内です。

コースは全5回で1回3000円。一括払いの場合は全5回15000円より1000円割り引きの14000円です。
コース有効期限は初回受講月から1年間。8月は休み。12月はクリスマス特別メニューでコースには含みません。
※コースの途中解約はできません。ご了承ください。受講メニューの順番は問いません。

〈初級メニュー〉

コーンチーズミニ
1・6月【コーンチーズ】4個
成形の基本となるドッグ形を学びます。
コーンとベーコンにとろ~りチーズが美味しいパン。

ヴァンルージュミニ
2・7月【ヴァン・ルージュ】6個
仕込み水に赤ワインを使い、ブルーベリーとアーモンドを混ぜ込んで作るパン。
ランチやディナーにピッタリです。

イングリッシュマフィンミニ
3・9月【イングリッシュマフィン】6個
バター以外の油脂で作るパンを学びます。
コーンミールを混ぜ込んた生地はこうばしくてふっくらもっちり。
半分に割ってエッグベネディクトにも!(^^)!

ミルクバターロールミニ
4・10月【ミルクバターロール】5個
水以外の水分を使って作る生地を学びます。牛乳をつかうことでコクが生まれます。
ほんのりミルクの香りが漂います。
毎日でも食べたい基本のバターロールです。

くるみのプティジュネミニ
5・11月【くるみのプティジュネ】中2個
ローストしたくるみを生地にたっぷり混ぜ込んだパン。
甘みのある生地とくるみの風味がよく合います。

いかがですか?地味に見えるかもしれませんが基本を押さえることで
美味しいパンが作れるようになり、アレンジもできるようになります。
どれも美味しいですよ。
ご興味がありましたらこの機会にぜひ!(^^)!
http://fikatime.jp



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プロフィール

regoichigo

Author:regoichigo
ご訪問ありがとうございます。
東京都葛飾区高砂の自宅でパンとお菓子の教室『FIKAの時間』をやっています。
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【資格・経験】
✻ABCクッキングスタジオブレッド・ケーキライセンス取得
✻ライセンス取得後、辻調製パンコース通信講座修了
✻韓国5年間在住中に友人や知り合いの方を対象に自宅でパン教室を開催していたのが教室開業のキッカケです。
✻食品衛生責任者資格有り
教室ホームページ http://fikatime
メールアドレス reaymade_fun@yahoo.co.jp

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