Oct.16.2021のレッスン
- 2021/10/16
- 18:36
こんばんは🌙 
ところで、Rさんに銀座にあるマトリョーシカ専門店
『木の香』の通信紙とイベント情報を頂きました。
今朝、雨が少しパラつきましたが
概ね過ごしやすい日でしたね。
ようやくクーラー無しでパンを捏ねても
汗をかかなくなりました。
さて、今日のお客様はRさんでした。
今月人気メニューのダッチブレッドを作られました🇳🇱
🇳🇱ダッチブレッド🇳🇱
俯瞰とアップの2パターンで撮影してみました。
いい感じにひび割れてますね。
焼き色もしっかりついて美味しそうです。
成形は丸め直すだけで2次発酵も浅めでいいので
上がけ生地の手間さえクリアすれば手軽に作れるパンです。ぜひご自宅でもチャレンジしてみて下さいね。
上がけ生地の手間さえクリアすれば手軽に作れるパンです。ぜひご自宅でもチャレンジしてみて下さいね。
ところで、Rさんに銀座にあるマトリョーシカ専門店
『木の香』の通信紙とイベント情報を頂きました。
只今B1ギャラリースペースでは10月24日まで
ドイツ木工芸品展を開催中だそうです🎄
ご興味ありましたら足を運ばれてみては
いかがでしょうか🪆
街でくるみ割り人形を見かけるようになると
いよいよクリスマスシーズン到来ですね🎄
Rさん、ありがとうございました🎅
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