2021年4月9日のレッスン
- 2021/04/09
- 16:09
こんにちは。 
『サーモン&ルッコラ&クリームチーズの
今日のお客様はKさんです。
メニューはサーモン&ルッコラ&クリームチーズのツイストロールとシナモンロールのダブルレッスンでした。
『サーモン&ルッコラ&クリームチーズの
ツイストロール』
ツイストがキレイにでてますね✨
実は私がサーモンとルッコラを入れ忘れるという
大失態を
犯してしまいまして…途中で気づいて生地を開いて入れましたがそんなハプニングにもかかわらず、
犯してしまいまして…途中で気づいて生地を開いて入れましたがそんなハプニングにもかかわらず、
しっかりリカバリーしてキレイに成形して下さってありがとうございました
『シナモンロール』
そしてこのシナモンロールの美しい成形！ 私の見本写真よりキレイな仕上がりです。
偶然ですがこの2つのパンは具材、成形、カルダモン有無シナモン以外、生地の配合は全く同じなんです。
たったそれだけでこれだけ違うパンが作れるというのも
パン作りの楽しさの一つですね。
パン作りの楽しさの一つですね。
Kさん、今日は大変失礼しました！
そして長時間お疲れさまでした。
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