2021.3月26日のレッスン
- 2021/03/26
- 18:03
こんにちは。
準強力粉と強力粉で粉のタイプがそれぞれ違いますが
両方とも膨らみよくしっかりボリューム出ててますね
中2日お休み頂いて今日は3日ぶりのレッスン。
Kさんがいらして下さいました。
メニューはピスタチオのパン・ド・ミとカレー&チーズコーンです🧀🌽
どちらも仕上がりがキレイ！
準強力粉と強力粉で粉のタイプがそれぞれ違いますが
両方とも膨らみよくしっかりボリューム出ててますね
捏ねた時も粉の違いを感じますが、ぜひ食べ比べもして
食感などの違いも味わってみてください。
食感などの違いも味わってみてください。
今日のダブルは両方粉量が多くて大変だったと思います💦
Kさんお疲れさまでした！
来月もどうぞよろしくお願いします🎶
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