1月のお菓子教室
- 2021/01/08
- 18:31
こんばんは。
今日は月に1度行っているお菓子教室「trait d'union」に行きました。
ジャムはお好みで味を変えても美味しいそうです
今日は月に1度行っているお菓子教室「trait d'union」に行きました。
メニューは先生オリジナルのコンベル・サシオン。
カンバセーション(会話)という名前の
フランス菓子です🇫🇷

表面はグラスロワイヤルという、粉糖を卵白で溶いた物を塗ります。普通は水かレモン果汁で溶くので
卵白とは贅沢!さすがロワイヤル✨
艶感とサクッとした歯ざわりが特徴的です。

ジャムはお好みで味を変えても美味しいそうです

タルトはやっぱりおいしいなー

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