パンとお菓子の教室『FIKAの時間』

今日はまた一段と暑さが厳しいですね。
暦の上では重陽の節句だそうです🌼

さて、今日のお客様は初めていらしたKさんです。
メニューは2種のバゲットでした🥖

ご自宅や他のお教室でもパン作りを楽しまれて
いらっしゃるそうで、ハード系のベタつく生地も
サラリと捏ね上げられてました。
さすがです🥖

左半分が明太マヨチーズ、右半分がガーリックバター。同じ生地でも成形と具材による違いが出て
面白いですね。食感でも違いが楽しめますよ。

会話の中で、具材の話しなりましたが
辛子明太子をたらこに変えればお子様も
食べられますね。

その他、ツナマヨなどお好きな具材で作ってみて下さい。

Kさん、お暑い中お越しくださいまして
ありがとうございました。

さて、重陽の節句に飾る菊はその昔、
霊力の高い花として重宝されたそうです。
ただ、菊の花には今の暦では少し早いため
旧暦九月九日（今年は10月25日）に行うのも
よさそうです。

早くゆっくり菊を鑑賞できる季節になって欲しいです🌼

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