パンとお菓子の教室『FIKAの時間』

こんにちは！
とうとう梅雨があけないまま7月も終わりますね
猛暑も辛いですが梅雨が長引くのも困りますね。

さてさて気を取り直して、ちょっと気が早いですが
9月のレッスンメニューのお知らせです。
9月も基礎・中級・上級の3種類です。

尚、レッスンは引き続きマンツーマンで行います。
9月のメニューからクスパ料理教室サイトにも掲載しますが
既存のお客様のご予約を優先して承ります。
お手数ですがLINE、メール等でご希望のメニューと日時をお知らせ下さい

レッスン日：火曜～日曜日(月曜定休)
開始時間：11時～14時の間のご希望時間

今回も第二希望までお知らせ頂けると助かります。

『オレンジティークーヘン(菓子パン・基礎)』

■出来上がり：15cm丸型1個
■レッスン代：3500円

卵とバター入りのややリッチな生地に紅茶葉(アールグレイ)を混ぜ込み
オレンジピールを包んで15cm丸型に入れて焼きます。
紅茶とオレンジピールが爽やかな風味のふわふわ食感のスイートブレッドです。
ポピーシードとアイシングを飾って仕上げます。

6分割した生地を型に入れて焼くので手できれいにちぎれます。



『パウンド型で焼く食パン2種類(リッチ系・中級)』
(ダブルチーズ＆メープルウォルナッツバター)

■出来上がり：17.5×8×高さ6cmパウンド型 2台
■レッスン代：5000円

パウンド型を使って手軽に作れる食パンです。
今回はクリームチーズとピザ用チーズが入ったダブルチーズと
メープルシロップコーティングしたクルミとバターを混ぜ込むメープルウォルナッツバターの2種類です。
食事パンと菓子パンの両方味わえます。
※2台分の粉量の為、ニーダーでこねて仕上げは手ごねをします。
ニーダーでこねている間にメープルクルミ作りもします


『2種類のバゲット・ガーリックバター＆明太マヨチーズ(ハード系・上級)』

■出来上がり：約20cmミニサイズ6個(各3個ずつ)
■レッスン代：4300円

シンプルなフランスパン生地にガーリックバター、明太マヨチーズを
それぞれにのせて焼き、仕上げにドライパセリをふりかけます。
パンに染み込んだ具材がジュワッとお口に広がります。
ハード系では久々のしょっぱい味です

いかがですか？お好みのパンはありますか？

9月のコロナウイルスの感染状況の予想が難しいですが
無事にレッスンができるよう祈りつつ
みなさまのご予約をお待ちしています
お問い合わせもお気軽にどうぞ～

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