パンとお菓子の教室『FIKAの時間』

今日3月8日は女性に感謝を伝えるイタリアの記念日「女性の日」で別名「ミモザの日」です
国際女性デーに由来する女性のための日は世界各国にありますが
贈られる花がミモザと決まっているのはイタリアだけだそうです。
【出典：Creemaサイトより】

ミモザの日のお客様は久しぶりに来て下さったIさんと
初めていらしたTさんのお二人でした。
メニューはピスタチオといちごみるくのミニ食パンです




焼き上がって型から外した直後です。
山食の方は温もりがあるうちにイチゴパウダーをふりかけました
角食は冷ましてからアイシングコーティングして仕上げます。


Tさんはピスタチオのクロスで爽やかに

Iさんはイチゴとピスタチオ2色のクロスで可愛らしく


作業が多くて大変でしたがお二人ともきれいに仕上げで下さいました
冷たい雨の中お越し下さってありがとうございました

レッスンが終わった頃、雨が止んで空が明るくなった瞬間がありました。
その時に庭に出てみたら花が雨にぬれて色が鮮やかでした。



春はもうすぐそこですね

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