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憧れのプロフィットロール

2018年12月21日
昨日、お菓子教室でプロフィットロールを教わりました。
プチシューをたくさん作ってチョコレートとクリームを接着剤代わりにして組み立てます。 
と、サラッと書くと簡単なようですが…
 
シュー生地とパティシェールを焚きました。
さらにクッキー生地まで作るととても大変という事で、土台と型抜き用のクッキー生地は先生が用意して下さいました。有難い!
背景色


先生のお宅のかわいいオブジェを拝借して一緒に撮影させて頂きました。
崩すのがもったいなくて食べられない(^_^;)
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regoichigo

Author:regoichigo
ご訪問ありがとうございます。
東京都葛飾区高砂の自宅でパンとお菓子の教室『FIKAの時間』をやっています。
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【資格・経験】
✻ABCクッキングスタジオブレッド・ケーキライセンス取得
✻ライセンス取得後、辻調製パンコース通信講座修了
✻韓国5年間在住中に友人や知り合いの方を対象に自宅でパン教室を開催していたのが教室開業のキッカケです。
✻食品衛生責任者資格有り
教室ホームページ http://fikatime
メールアドレス reaymade_fun@yahoo.co.jp

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