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本日のパン教室は

ここ数日のスーパー猛暑も今日はちょっと落ちつきましね。普通の暑さが楽に感じました。

今日のレッスンは中級で食パンとオマケのポンデケージョです。

『食パン』
今日もしっかりボリューム出て美味しそう!
水分量を迷い室内はエアコンで乾燥してるので多めにしました。ちょっとベタつきましたが水分量が多い分、しっとり感が味わえると思います。
どうだったかなー。


『ポンデケージョ』
こちらは白玉粉で作るポンデケージョ。
もちもち感は本場のタピオカデンプン粉にも負けてないかなー。

いつも夜勤明けに来て下さるAさん、今日もありがとうございました😊

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プロフィール

regoichigo

Author:regoichigo
ご訪問ありがとうございます。
東京都葛飾区高砂の自宅でパンとお菓子の教室『FIKAの時間』をやっています。
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料理教室検索クスパ
【資格・経験】
✻ABCクッキングスタジオブレッド・ケーキライセンス取得
✻ライセンス取得後、辻調製パンコース通信講座修了
✻韓国5年間在住中に友人や知り合いの方を対象に自宅でパン教室を開催していたのが教室開業のキッカケです。
✻食品衛生責任者資格有り
教室ホームページ http://fikatime
メールアドレス reaymade_fun@yahoo.co.jp

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