今月のレッスンもそろそろ終盤に

2018/06/22
16:24

こんにちは。早いもので昨日は夏至でしたね。生憎の曇り空でしたが今日はカラッとした晴天で1年のうち2番目に長い日中を過ごせそうです。
パン教室は昨日、今日とブルーベリーカスタードでした。昨日はお二人とも初めていらしたお友達同士のお客様でしたが、地元の方という事で以前からのお知り合いのような和やかで楽しいレッスンでした(^^)

昨日のお客様の作品です。成形もキレイに仕上がっていて美味しそうですね。

こちらは本日いらした方の作品です。慣れていらっしゃるので5分割で作られました。1個ずつはちょっと小ぶりになります。ブルーベリーをカシスやラズベリーに変えても美味しいですね。カスタードクリームとのバランスでイチゴなど甘みが強いものより甘酸っぱいベリー系が合います。
アレンジもぜひお試し下さい🍒

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東京都葛飾区高砂の自宅でパンとお菓子の教室『FIKAの時間』をやっています。
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✻ABCクッキングスタジオライセンス取得(ブレッド・ケーキ・料理)
✻ライセンス取得後、辻調製パンコース通信講座修了
✻韓国5年間在住中に友人や知り合いの方を対象に自宅でパン教室を開催していたのが教室開業のキッカケです。
✻食品衛生責任者資格有り

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