ケーキのレッスン受けてきました

今日は月に1度のケーキのレッスンの日。
キャラメルナッツのパリブレストを習ってきました。
IMG_5010_convert_20170419180722.jpg
「キャラメルナッツのパリブレスト」
アーモンドプラリネ入りのパティシエールとクシャンティの
2種類のクリームを絞ってあります。
仕上げにキャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツをトッピング。
濃厚クリームがしっかり目の生地とよく合います。
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ご訪問ありがとうございます。
東京都葛飾区高砂の自宅でパンとお菓子の教室『FIKAの時間』をやっています。
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【資格・経験】
✻ABCクッキングスタジオブレッド・ケーキライセンス取得
✻ライセンス取得後、辻調製パンコース通信講座修了
✻韓国5年間在住中に友人や知り合いの方を対象に自宅でパン教室を開催していたのが教室開業のキッカケです。
✻食品衛生責任者資格有り
教室ホームページ http://fikatime
メールアドレス reaymade_fun@yahoo.co.jp

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