ケーキのレッスン受けてきました
- 2017/04/19
- 18:15
今日は月に1度のケーキのレッスンの日。
キャラメルナッツのパリブレストを習ってきました。
「キャラメルナッツのパリブレスト」
アーモンドプラリネ入りのパティシエールとクシャンティの
2種類のクリームを絞ってあります。
仕上げにキャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツをトッピング。
濃厚クリームがしっかり目の生地とよく合います。
キャラメルナッツのパリブレストを習ってきました。
「キャラメルナッツのパリブレスト」
アーモンドプラリネ入りのパティシエールとクシャンティの
2種類のクリームを絞ってあります。
仕上げにキャラメリゼしたアーモンドとヘーゼルナッツをトッピング。
濃厚クリームがしっかり目の生地とよく合います。
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