コンポスト
- 2021/07/31
- 12:56
こんにちは。 いつもブログをご覧下さってありがとうございます。今回はコンポストのお話です。 LFCコンポストを始めて5回目の基材が届きました。今回の基材でコンポストを作る事で生ゴミをリサイクルした量が何と！100kgに近づくそうです❗️ 生ゴミの水分も減るので焼却場での負担も減らせて 結果的に二酸化炭素排出量も100kg/co2も減らしているとLFCだよりに書いてありました。 具体的な数字にしてみる...
2021年9月レッスンメニューのお知らせ
- 2021/07/30
- 10:35
こんにちは。『FIKAの時間』ブログをご覧いただきましてありがとうございます。今回は9月レッスンメニューの紹介です。9月は残暑が厳しいですが朝晩は少しずつ涼しくなってくる頃です只今夏真っ盛りでなかなかイメージが湧かないと思いますが秋を先取りした3メニューをぜひご検討ください『カマンベール・ノア(ロカボナッツパウダー入り)』難易度★★☆■レッスン代：4,000円■出来上がり：10cm 6個くるみをたっぷり混ぜ込だ生地でカマ...
June 29 ,2021
- 2021/07/29
- 18:37
こんばんは。 今日は7月のレッスン最終日でした。 Rさんが今月のレッスンを締めくくって下さいました。メニューは枝豆チーズ&ホワイトチョコパインです🍍 ベタつく生地ですが手早くしっかり捏ねあげて 成形も丁寧にされてました。 素晴らしい出来栄えですね✨ Rさん、今月は猛暑にもかかわらず3回お越し下さってありがとうございました😊 また今月いらして下さったみなさん、 あり...
June 28 ,2021のレッスン
- 2021/07/28
- 18:16
こんばんは。 オリンピックは6日目になりました。 日本人選手のメダルラッシュに沸いていますね🥇🥈🥉 今日は競泳女子日本初の金メダル2冠達成に実況アナウンサーも大興奮してました🥇 教室の方も暑さに負けず頑張ってます。 今日のお客様はFさんでした。 メニューは枝豆チーズ&ホワイトチョコパインです🍍 ベタつく生地ですが難なく捏ねあげていらっしゃいました。成形もキレイで美味...
June 25 ,2021
- 2021/07/25
- 18:00
こんにちは。 4連休最終日の夕方はいかがお過ごしですか？ 連日の猛暑の中オリンピックは早くも悲喜交々ですね。さてさて、今日のお客様はNさんです。 メニューは今日のような暑い日でも爽やかで食べやすいヨーグルトの甘夏ロール&トロピカルフルーツハートです🥝 ヨーグルト入りの生地はうっすらとしたほどよい焼き色です。 仕上げに粉糖をふりかけて完成です🍊 可愛らしい...
June 24 ,2021のレッスン
- 2021/07/24
- 20:41
こんばんは。 オリンピック金メダル第一号は柔道の高藤直寿選手でしたね🥇柔道女子の渡名喜選手は銀メダル🥈 おめでとうございます。 このメダル獲得を皮切りに日本人選手に勢いがつくといいですね。 さて、今日のお客様はRさんです。 メニューはクワトロチーズのトマトブレッドです🍅先月のあんぱんの成形を応用してチーズを包むとキレイに包めます。 キレイに成形できていたので焼き上がりもキ...
June 23 ,2021のレッスン
- 2021/07/24
- 00:39
こんばんは🌟 4連休2日目はいかがお過ごしでしたか？今日もお暑い中Aさんがレッスンに来て下さいました。メニューはヨーグルトの甘夏ロール&トロピカルフルーツハートです🥝可愛らしいレイアウトで撮影されました❤️ふわふわで美味しそうに焼き上がりましたね。甘夏ロールの成形をされているところです🍊こちら季節によってお好みのフィリングでアレンジしてみて下さいね。普段からよくヨーグルトを召し上がるそうですのでぜひ今...
June 21 , 2021
- 2021/07/21
- 17:41
こんばんは。 今日も暑い暑い1日でしたね☀️何かと物議を醸しているオリンピックも開会式はまだですがソフトボールから始まりましたね。選手のみなさんに罪はない！という事で静かに応援したいと思います。 さて、今日のお客様はFさんでした。 お暑い中お越し下さってありがとうございました😊メニューは枝豆チーズ&ホワイトチョコパインです🍍外気温は高温多湿、室内はクーラーで冷やしつつ暑い箇所もあったりで...
July 14, 2021のレッスン
- 2021/07/15
- 00:10
こんばんは🌟 今日も雷雨があったり安定しない天気でしたね☔️ 急な雨に見舞われませんでしたか？ みなさん雷には気をつけましょう⚡️さて、 今日のレッスンは珍しく午後からでした。 お客様はOさんです。今日も午前中のお仕事を終えてからのご参加、その上ダブルレッスンでした。 本当にお疲れさまです。 🍊ヨーグルトの甘夏ロール&トロピカルハート、 そしてクワトロチーズトマトを作られま...
July 13, 2021のレッスン
- 2021/07/13
- 20:21
🌟こんばんは🌟今朝、庭に出ると今年第一号の蝉が飛び立ちました。夏はもうすぐそこです🌻今日のお客様はNさんです。メニューは🍅クワトロチーズトマト🧀と枝豆チーズ&ホワイトチョコパインのダブルレッスンでした🍍まずはクワトロチーズトマトから捏ねて、次に枝豆チーズの生地という流れです。クワトロチーズトマトは強力粉（イーグル）、枝豆チーズは準強力粉（リスドォル）＋全粒粉の違うタイプでちょっと大変ですが続けて捏ねる...
