9月最後のレッスン

今日は9月最後のレッスンでした。
今月のパンメニューは和三盆とかのこ豆の和スイーツブレッドでした。



まるで和菓子のようなパンです。



お二人分並べてたら
電車みたいでかわいい🚃

みなさん今月もありがとうございました。
来月はシナモンロールと
ハロウィン特別メニューの
かぼちゃといつベーコンのキッシュです🎃
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ゴールデンスイート

久しぶりにABCクッキングスタジオに行きました。今日のメニューはゴールデンスイート。生地にカスタードクリームが入ってます。



こちらはスタジオで撮影。
只今、秋バージョンの撮影セットになってます。
先生、ありがとうございます。

シフォンケーキ

今日は時間ができたので今月の教室のメニュー
シフォンケーキを作りました。
バニラビーンズ入り。


シンプルなシフォンケーキなのでミルククリームとラズベリーソースも作ります。

フワフワで美味しいですよ。

お菓子教室に行きました。

こんにちは。
せっかくの連休に生憎の空模様ですが
みなさんはいかがお過ごしですか?

私は予定していたレッスンが
キャンセルになったので
10月メニューの試作をしています。

先日、月に1度通っているお菓子教室に行きました。
今月は黒糖カステラと小豆クリーム&抹茶白玉&黒糖ゼリーのトライフルです。


カットする前はこちら↓


そしてこちらがトライフル。同じカステラが入ってます。

さっぱりした甘さで美味しかったです。
こんな器だとおもたせにもいいですね。
家でも作ってお土産にしたいです。

かのこ豆と和三盆の和ブレッド

こんにちは。
久しぶりの更新です。
間が空いてしまいごめんなさい。

日中はまだ暑いですが朝夕は涼しく
秋の気配を感じますね

さて本日のレッスンは初めていらっしゃるお客様でした。

メニューはかのこ豆と和三盆の和ブレッドです。



ボリュームもしっかり出て
美味しそうに焼きあがりました。

こちらは焼成前の生地です。


色白な生地ですね。
焼きあがりは上品な甘さです。かのこ豆や和菓子がお好きな方にオススメ‼️私も大好きなパンです。






プロフィール

regoichigo

Author:regoichigo
ご訪問ありがとうございます。
東京都葛飾区高砂の自宅でパンとお菓子の教室『FIKAの時間』をやっています。
レッスンスケジュールとご予約はこちら↓
料理教室検索クスパ
【資格・経験】
✻ABCクッキングスタジオブレッド・ケーキライセンス取得
✻ライセンス取得後、辻調製パンコース通信講座修了
✻韓国5年間在住中に友人や知り合いの方を対象に自宅でパン教室を開催していたのが教室開業のキッカケです。
✻食品衛生責任者資格有り
教室ホームページ http://fikatime
メールアドレス reaymade_fun@yahoo.co.jp

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