7月のレッスン

気づけば間もなく7月も終わりですね。早過ぎる。

今月のメニューは『クランベリーヨーグルト』でした。
爽やかな酸味のする夏にピッタリのパンです
クランベリーヨーグルト
暑い中、レッスンお疲れまでした。
8月の教室はお休みです。
みなさん、楽しい夏を
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5月のレッスン

5月は抹茶クーヘンorイングリッシュマフィンでした。
抹茶クーヘン
こちらは試作品ですがレッスン後の感想は
切り口の抹茶の色がキレイで意外にもお子さまに
人気があったそうです。
風味もいいし、大納言も甘いからお菓子感覚で食べられたかな

イングリッシュマフィン
こちらはイングリッシュマフィンが焼きあがったところで
ご自分の作品を撮影中
自分で作ったパンの焼きあがりは嬉しいですね。

シナモンロール

体験レッスンのメニューにしていたシナモンロールでしたが
実際にレッスンでやってみたら生地がまとまりにくくて大変でした。
けっこう上級向きかも。
シナモンロール
成形直後のまだ膨らむ前の感じもかわいくて好き

ベーグル

今年2月の初レッスンはベーグル。
同じ生地を途中から分けてブルーベリーとチーズの2種類が
出来上がります。
ベーグル1  ベーグル2
成形中・・・
ベーグル3 
焼く前に茹でる。 
ベーグル4       
完成
プロフィール

regoichigo

Author:regoichigo
ご訪問ありがとうございます。
東京都葛飾区高砂の自宅でパンとお菓子の教室『FIKAの時間』をやっています。
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【資格・経験】
✻ABCクッキングスタジオブレッド・ケーキライセンス取得
✻ライセンス取得後、辻調製パンコース通信講座修了
✻韓国5年間在住中に友人や知り合いの方を対象に自宅でパン教室を開催していたのが教室開業のキッカケです。
✻食品衛生責任者資格有り
教室ホームページ http://fikatime
メールアドレス reaymade_fun@yahoo.co.jp

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