レッスン風景
- 2019/05/19
- 18:09
こんにちは。この週末は5月らしく爽やかでしたね今回は5月に教室にいらしたお客様の、月メニューの作品をいくつか紹介します。今月の月メニューは菓子パンと惣菜パンの全く違う2種類のメニューでみなさんどちらにするか悩まれるようです。こちらは先週いらしたOさんが作られたストロベリー・フロマージュです。フロマージュはフランスでチーズという意味です。見た目には分からないですが生地にクリームチーズを練り込んでいます。...
5月最初のレッスンは・・・
- 2019/05/09
- 00:16
こんばんは大型連休もあっという間に終わりましたがみなさんはいかがお過ごしでしたか？今日は新元号になって最初のレッスンでしたお客様はいつも熱心に通って下さっているOさんです。メニューは『ストロベリー・フロマージュ』でした。焼き上がった時、Oさんが『思っていたより大きい！』とおっしゃった通りしっかりボリュームが出ていて美味しそう牛乳を使用した生地にクリームチーズを練り込みこね上がり直前にドライストロベリ...
北海道からご参加！
- 2019/01/16
- 23:43
こんばんは。 今日のパン教室は何と！北海道在住のKさんがいらして下さいました。 というのも、昨年8月まで東京在住で教室に通って下さっていたKさんですが9月に北海道へ引っ越しされたのです。 今回は東京にいらっしゃる機会がありレッスンに参加して下さいました。 今日のレッスンは2種のカンパーニュでした。こちらは KさんとOさんの作品です。 ちなみに今月はこのようなラッピングをしてお持ち帰り頂...
仕事納めに
- 2018/12/26
- 22:04
こんばんは。今年のクリスマスはいかがお過ごしでしたか🎄 今回は12月のレッスンを受けて下さった皆さんの作品の一部を編集しました。 クリスマスのラッピングもかわいくできました🎁昨日は教室の仕事納めでした。 今年もたくさんの方々がレッスンを受講して下さいました。ありがとうございます😊また、お世話になった皆さんありがとうございました。 来年もどうぞよろしくお願い致します。 それでは楽しい...
食パン型で2種類作って頂きました。
- 2018/07/30
- 21:12
こんばんは。本日はKさんがいらして下さいました。来月に北海道へ引っ越されるため、今日が最後のレッスンでした（涙）気合いを入れてコース中級を2メニューずつ受講され前回無事に終わったので、今日は私が準備できる範囲でご希望の2つを作って頂きました。上級の『湯種パン』と『セサミブレッド』を使って頂きました。こちらが湯種食パンこう見えてかなりボリューミーです。『セサミブレッド』偶然にも両方、同じ食パン型を使っ...
